Mais uma receita da amiga que me deu a torta de maçã que também é muito boa e eu já fiz muitas vezes

                                                                   TORTA DE CAFÉ

                                                         1/2 copo de (água) com café não muito forte
                                                         3 ovos
                                                         2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
                                                         9 colheres (sopa) cheias de açúcar
                                                         1 colher (sobremesa) de fermento
                                                         Uma pitada de sal
                                                         9 colheres (sopa) de farinha
                                                         2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga

RECHEIO

                                                         7 colheres (sopa) de chocolate
                                                         1 ovo inteiro
                                                         2 colheres (sopa) de café
                                                         100g de manteiga            
                                                         Umas  gotas de essência de baunilha


MASSA

- Bate-se em creme a manteiga, o sal, as gemas e o açúcar.  Junta-se o chocolate passado por uma
   peneira. Bate-se e vai-se adicionando alternadamente, o café e a farinha peneirada com o.
   fermento.

- Depois juntam-se as claras batidas em castelo, com movimentos de baixo para cima com uma
  colher de pau para que não se partam.

- Deitar a massa num tabuleiro untado e enfarinhado e levar ao forno pré-aquecido em temperatura
  média.

- Quando estiver cozido vire o tabuleiro para um pano húmido polvilhado com açúcar.



RECHEIO

- Misturar muito bem todos os ingredientes e recheie a torta,( eu costumo cobri-la também com este
  creme de chocolate).