BOLO DE VINHO DO PORTO








                                                 4 ovos inteiros
                                                 2 chávenas de (chá) de açúcar
                                                 2       "          "    "       " farinha
                                                 4       "          "    "       " fermento em pó
                                                 2 colheres de (sopa) de manteiga
                                                12      "         "      "      " ,leite fresco


  CALDA :




                                                  6 colheres de (sopa) de Vinho do Porto
                                                  6       "         "     "        " água     
                                                  2 chávenas de (chá) de açúcar


  PREPARAÇÃO:








- Bater os ovos com o açúcar e a manteiga.  Juntar o leite, farinha e fermento. 


- Vai ao forno a cozer, em forma untada e polvilhada, em temperatura média.













:CONFEÇÃO DA CALDA :


- Pôr num tachinho os ingredientes ao lume até ferver.  Dissolver tudo muito bem.


- Após o bolo estar cozido, deitar a calda por cima.


   Fiz a 19/8/1985 e digo-lhes que é delicioso!