TORTA DE COCO


                                                            8 gemas + 4 claras
                                                            1 colher de (sopa) de manteiga
                                                            1 colher de (sopa) de supersena (Maisena)
                                                          1/2 chávena de (chá) de açucar
                                                         250g de coco ralado




1- Batem-se as gemas e as claras com o açúcar e a manteiga derretida durante algum  tempo.


2 - Junta-se a farinha e o coco ralado, muito bem.


3 - Vai ao forno pré-aquecida, temperatura média, num tabuleiro untado com bastante
      manteiga.


4 - Coze rapidamente.


5 - Enrola-se depois de pronto.


IMPORTANTE : Esta torta não deve cozer muito para que se posa enrolar melhor e não
                             quebrar.


Eu já a fiz e, fica bonita e agradável!.